ОЦЕНКА КЛАССНОГО СОСТАВА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ СТАД МОЛОЧНЫХ КОЗ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИХ ПРОИСХОЖДЕНИЯ
DOI:
https://doi.org/10.51452/kazatu.2022.1(112).944Ключевые слова:
коза; молоко; селекция; порода; скрещивание; продуктивность; семейство.Аннотация
В статье приводятся результаты оценки классного состава и молочной продуктивности стад молочных коз в зависимости от их происхождения в КХ «Бисекеш» Западно-Казахстанской и СПК «Шекшек Ата» Актюбинской областей, полученных на основе межпородного скрещивания козы в типе зааненской породы с численностью, соответственно, 428 гол. по продуктивным признакам и удельному весу коз желательного типа (элита и 1 класс) соответствуют требованиям для придания им племенного статуса. В статье показано, что наибольшая молочная продуктивность за полную лактацию была характерна для маток СПК «Шекшек Ата» - 506-526 л., сравнении 416-467 л со сверстницами других хозяйствах. Их различие составило 90-59 л, или 21,6-12,6%, соответственно.
Было определено, что более калорийным ввиду более высокого содержания сухих веществ было молоко нубийских помесей, по содержанию жира в молоке 4,20% против 4,08% у зааненских помесей, различие составило 0,12%, соответственно. Таким образом, можно сказать что, для обеспечении населения ценным козьим молоком и молочными продуктами, эффективна разведения чистой породы, так и помесей молочных пород коз.
