ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПАРАМЕТРОВ ЭКСТРУДЕРА
DOI:
https://doi.org/10.51452/kazatu.2022.1(112).902Ключевые слова:
удельная производительность экструдера, мощность, рифлёная кромка винта, зерно пшеницы, коэффициент внутреннего трения.Аннотация
В данной статье представлены результаты теоретических исследований научной работы, на основании которых установлены закономерности, связывающие производительность экструдера, влажность растительного материала, энергоемкость, физико-механические свойства, кинематические и конструктивные параметры. Приведен рисунок экструдата зерна пшеницы, которые были получены в результате проведения экспериментальных исследований. Предложено новое конструктивное решение - изготовление рифленой кромки винта экструдера, прилегающей к корпусу. Приведен график зависимости производительности экструдера от коэффициента внутреннего трения зерна пшеницы. Для определения эффективной работы экструдера предложен оценочный показатель.Целью научного исследования является повышение эффективности экструдера при переработке растительного материала путем уменьшения утечки материала между внутренней поверхностью корпуса экструдера и кромкой винта шнека.
