The effect of organic feed additives on the growth and development of Kazakh white-headed bull calves

Abstract

Введение и цель. В данном обзоре прогнозируется развитие агросектора, где органическое животноводство является ключевым стратегическим направлением. Его основные преимущества заключаются в повышении безопасности производства, улучшении условий содержания скота и уменьшении негативного воздействия человека на природу. Центральным принципом такой системы является приоритетное использование пастбищ и натуральных кормовых средств, что позволяет эффективно повышать продуктивность без применения искусственных веществ. Несмотря на отсутствие в настоящее время опыта практической реализации в Казахстане, в этом регионе имеется мощный потенциал для крупномасштабного развития и формирования экспортного сегмента органической продукции. Целью данного исследования была оценка органических кормовых добавок по росту, кормовой эффективности, мясной продуктивности и морфометрическим параметрам мясных телят.

Материалы и методы. Эксперимент проводился с октября по декабрь 2025 года на ООО «Новобрацкое и К» (Буландский район, Акмолинская область). В ходе исследования были выявлены здоровые чистопородные казахские белые быки в возрасте 8-10 месяцев после отъема от матери. Все это приводит к одинаковым условиям, а эффективный контроль кормления осуществляется по системе «ИНТЕРГАДО». Быки в экспериментальной группе применяют 0,3 кг органической кормовой добавки вместо премикса (патент № 11116 от 12 сентября 2025 г.).

Результаты. Результаты оценки продуктивности бычков показали улучшение темпов роста в экспериментальной группе. Живая масса выросла 315,75 кг против 313,25 кг, среднесуточный прирост и абсолютный прирост увеличились на 9,8% и 10,0% соответственно. Коэффициент конверсии корма ограничен (4,92 против 5,23) при одинаковом потреблении сухих веществ. Также наблюдалась небольшая, но положительная тенденция в морфометрических параметрах экспериментальной и контрольной групп: высота в крестце (115,75±1,31 против 114,18±1,83 см) и окружность мошонки (32,50±0,73 против 31,88±0,89 см).

Заключение. Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии органической кормовой добавки на темпы роста, эффективность использования корма, качество мяса и морфометрические показатели, в том числе связанные с репродуктивным развитием мясных телят.