ВЛИЯНИЕ ТЕХНОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА ОБЪЕКТЫ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ И ПРОДУКЦИЮ ЖИВОТНОВОДСТВА
Ключевые слова:
радионуклиды, соли тяжелых металлов, урановые рудники, ветеринарно-санитарная экспертиза, продукты животноводства, техногенное загрязнение.Аннотация
Многие высокотоксичные элементы обнаруживаются при исследовании сельскохозяйственной продукции. В данных условиях возникла необходимость расширения и углубления представлений о возможных путях загрязнения продуктов животноводства. В статье приведены результаты ветеринарносанитарной экспертизы продуктов животноводства, а так же исследования кормов, воды и почвы на содержание радионуклидов и солей тяжелых металлов Материалом для исследования являлись продукты животноводства (мясо, молоко, молочные продукты), вода, корма и почва с поселка Калачи Есильского района. Данные позволяют сделать вывод о степени загрязненности объектов окружающей среды (воды, почвы, сельскохозяйственных кормов), и, как следствие, экологической безопасности молока; молочных продуктов и мяса.
